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お取り寄せ・375ml・レチョート・クラシコ 2004 ジュゼッペ・クインタレッリ

お取り寄せ・375ml・レチョート・クラシコ 2004 ジュゼッペ・クインタレッリ


●商品名:レチョート・クラシコ
●生産地:イタリア/ヴェネト
●生産者名:ジュゼッペ・クインタレッリ
●ヴィンテージ:2004年
●容量:375ml
●葡萄品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ

<お取り寄せ>
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、毎週日曜日締めの翌水曜日からの当店出荷となります。輸入元完売の場合もございますこと予め、ご了承下さいませ。

レチョートを作るのに最適な特定の畑から細心の注意を払って葡萄を選定。

レチョートはアルコール発酵が終った後に多く残糖を残さなければいけない。

アマローネと同様に、パスリヤージュで半乾燥させた葡萄を天然酵母で自然発酵させ、スロヴェニアンオークの大樽で約7年間熟成させます。

レチョートとアマローネは、ほぼ同じ畑から造られますが、途中で発酵が終わり甘さが残ったものがレチョートとなります。

高い凝縮感と複雑味のある、甘口ワインです。









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Опубликовано: 09.02.11   Просмотров: 1659
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