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1985 Pommard Les Chanlains, Ropiteau ポマール レ シャンレイン 1985 ロピトー

1985 Pommard Les Chanlains, Ropiteau ポマール レ シャンレイン 1985 ロピトー


ポマール  コート ド ボーヌ、
ポマールは総面積336,8214ha、一級畑は125haで26面、特級畑は有りません。ワインの一般的特徴は、色が濃く力強く、骨格がしっかりし、大変長命で熟成に10〜15年位掛かる事もあります。ポマールの多くは、長生きする骨格を持ち花開くのに時間が掛かり、熟成の早いものも作れますが、それではこのワインの特徴が出ません。コート ド ボーヌで最もパワフルなワインと成る事もあり、タンニンは控えめですがこってりとしてソフトで濃密、くらくらするほど強烈な芳香を備えています。
1985年ブルゴーニュ赤の一般的評価は高く、重厚で、長い余韻、しっかりとした骨格を持ったワインです。今迄のブルゴーニュの中で最も色調が深く芳醇、魅力的で美味きわまると大絶賛され、1978年以降で一番バランスの良い年です。



ポマール  コート ド ボーヌ、
ポマールは総面積336,8214ha、一級畑は125haで26面、特級畑は有りません。ワインの一般的特徴は、色が濃く力強く、骨格がしっかりし、大変長命で熟成に10〜15年位掛かる事もあります。ポマールの多くは、長生きする骨格を持ち花開くのに時間が掛かり、熟成の早いものも作れますが、それではこのワインの特徴が出ません。コート ド ボーヌで最もパワフルなワインと成る事もあり、タンニンは控えめですがこってりとしてソフトで濃密、くらくらするほど強烈な芳香を備えています。
南隣の優雅なヴォルネや、北隣のチャーミングで女性的なボーヌとはまるっきり違ったワインです。粗すぎる、アルコールが強すぎる、奥深さに欠ける、と不評を買うことも有りますが、最上の作り手によるポマールは素晴らしい風味と奥深さを備えた卓越したワインと成ります。熟成したポマールは、狩の獲物に良く合うと言われています。肉類のほか、腎臓、肝臓といった癖の強い食物と無類の相性を示します。

1985年ブルゴーニュ赤の一般的評価は高く、重厚で、長い余韻、しっかりとした骨格を持ったワインです。今迄のブルゴーニュの中で最も色調が深く芳醇、魅力的で美味きわまると大絶賛され、1978年以降で一番バランスの良い年です。














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Опубликовано: 09.02.11   Просмотров: 1659
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